Hier ist er ganz in seinem Element: Für das Video über das Amtshaus öffnet Sebastian Wiese seine Werkstatt. Erfahren Sie, weshalb sich der aus Norddeutschland stammende Sternekoch für eine Karriere im Süden entschieden hat, warum das Team der eigentliche Star ist und was es mit dem Dach der Amtshaus-Küche auf sich hat. Zudem kommt Masatoshi Tonouchi zu Wort – der Tokioter Küchenchef ließ sich von Sebastian Wiese in der Geheimnisse des maximalen Geschmackserlebnisses einweihen. Wir wünschen gute Unterhaltung.