Kochkurs – Festlich-Regional – direkt vom Erzeuger

Kochkurs bei Sebastian Wiese Mitkochen statt Zuschauen - ein Tag in unserer Küche lässt Sie selbst erfahren, was Sie sonst nur im Fernsehen beobachten können. Sebastian Wiese und sein Team...

Fisch, Schalen- und Krustentiere

Kochkurs bei Sebastian Wiese Gemeinsam mit Profikoch Sebastian Wiese bereiten Sie ein hochwertiges 4-Gang-Menü mit den besten Zutaten aus dem Meer zu. Dabei werden ausschließlich ganze Tiere wie Kaisergranat oder...

„Ailringen – Tokio“ Japanische Küche

Kochkurs bei Sebastian Wiese Gemeinsam mit Profikoch Sebastian Wiese widmen Sie sich der Küche aus dem Land der aufgehenden Sonne. Bei der Zubereitung eines 4-Gang-Menüs lernen Sie viele Tipps und...

„Das Gold der Küche“ – Fonds und Saucen

  Kochkurs bei Sebastian Wiese An diesem Tag stehen die Grundrezepte der wohl wichtigsten Bestandteile einer jeden Küche im Fokus. Gemeinsam mit Sebastian Wiese betrachten Sie verschiedene Techniken und deren...

Cucina Piemontese

  Kochkurs bei Sebastian Wiese Besonders im Herbst erstrahlt dieser Landstrich Italiens vor allem kulinarisch. Gemeinsam mit dem Profikoch Sebastian Wiese bereiten Sie in diesem Kochkurs traditionelle Gerichte aus dem...