Kochkurs bei Sebastian Wiese

Mitkochen statt Zuschauen – ein Tag in unserer Küche lässt Sie selbst erfahren, was Sie sonst nur im Fernsehen beobachten können. Sebastian Wiese und sein Team empfangen Sie in ihrer „Werkstatt“ und lassen Sie an ihrem täglichen Leben teilnehmen. Kochen Sie in geselliger Runde ein 4-Gang Menü und lernen Sie vom Profi, was es beim Kochen von Geflügel zu beachten gilt. Mit diesem Wissen werden Sie beim nächsten Kochen mit Ihren Freunden oder der Familie glänzen – versprochen! Die Früchte Ihrer Arbeit genießen Sie anschließend gemeinsam in unserem historischen Restaurantgewölbe.

Das ist im Kochkurs inklusive:

– Kochkurs mit 4-Gang Menü zum Thema „Geflügel“ inklusive Weinen
– Rezeptmappe des gekochten Menüs
– Mineralwasser während des Kochkurses
– Kochschürze

Der Ablauf:

– 10:00 Uhr: Treffpunkt in der Küche des Alten Amtshauses
– 10:00 – 14:00 Uhr: Kochkurs mit Sebastian Wiese
– 14:00 Uhr: Sie genießen gemeinsam das selbst gekochte 4-Gang Menü zum Thema „Wild“ inklusive Weinen
– ca. 16:00 Uhr: Ende

Das Menü:

Kleiner „Cesar Salad“
von der Wachtel
***
Sot Ly Laisse
mit Kurkuma, Ingwer und Lauch
***
Brust und Keule von der Mieralente
mit Pak Choi, Pilzen und Parmesan
***
Rubinette Apfel
mit Haselnüsse und Schokolade

Änderungen vorbehalten

Preis pro Person: 160 Euro

Preis Begleitperson: 100 Euro inklusive Wasser und Weinen

Als Begleitperson stoßen Sie um 14:00 Uhr dazu und genießen gemeinsam mit den Kochkursteilnehmern das Menü inklusive Weinen.

Übernachtung

Gönnen Sie sich nach dem Kochkurs und dem leckeren Menü noch etwas Erholung und entspannen Sie in einem unserer 15 Zimmer im Landhausstil. Diese sind mit viel Liebe zum Detail eingerichtet und bieten maximalen Komfort und Entspannung. Den nächsten Tag beginnen Sie mit einem ausgiebigen Frühstück, das Sie für den Tag stärkt. Gerne prüfen wir für Sie die Verfügbarkeiten.

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